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河南工农兵餐饮管理有限公司
联系人:杨总 先生 (经理) |
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主料
五花肉100、粉条50、茄子200、豆角150
辅料
油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、酱油适量
具体步骤
1.食材准备好
2.茄子切成滚刀块,豆角切段
3.五花肉切片备用
4.葱、蒜切好备用
5.锅里放油,放入葱花和蒜末炝锅
6.然后放入肉片翻炒,加酱油着色
7.把切好的茄子和豆角倒入锅中翻炒
8.然后放入粉条,加水中火炖至10分钟
9.待汤汁收的差不多时,加盐调味出锅
小贴士
水要沫过菜,因为粉条很吃水,不然会糊锅的。 |
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